Nikor
RECIPE
간 소고기 500g
라자냐 6장
마늘 2쪽
당근 ½개
셀러리 1대
양파 ½개
파마산치즈 100g
올리브오일 2큰술
슈레드 모차렐라 치즈 2컵
토마토소스 1병 (300g)
건 바질 1작은술
우유 1컵
소금 1작은술
후춧가루
01 |
당근, 샐러리, 양파는 잘게 다져주세요. 마늘은 편 썰어주세요. |
02 |
달군 팬에 올리브오일을 두른 후 당근, 샐러리, 양파를 넣어 볶아주세요. 볶은 야채는 접시에 덜어주세요. |
03 |
야채를 볶은 팬에 올리브오일을 두른 후 마늘을 넣어 볶다가 간 소고기를 넣고 소금, 후추를 뿌려 바싹 볶아주세요. |
04 |
고기가 다 익으면 볶아둔 야채와 건 바질, 토마토소스를 넣어 볶아주세요. |
05 |
우유를 조금씩 넣어가며 30분 정도 끓여 라구소스를 완성해 주세요. |
06 |
라자냐 그릇(오븐용 그릇)에 완성된 소스를 1~2큰술 정도 펼친 후 라자냐를 깔고 그 위에 라구소스-라자냐-슈레드 치즈- 파마산 치즈 순서대로 층층이 쌓은 후 종이호일을 덮어주세요. Tip! 가로 25cm 세로 17cm 높이 4cm 법랑 용기를 사용했어요. |
07 |
eloma 오븐기를 200 도로 예열한 후, 오븐에서 20 분간 굽고 종이호일을 벗기고 5 분 정도 더 구워 주세요.
Tip! 10분 정도 식혀두었다가 썰어주세요. |
08 |
맛있게 즐겨주세요. |
