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서비스 센터
Roll-in Chiller & Freezer Williams
Roll-in Chiller & Freezer
  • 01

    제철에 저렴하게 구입한 조리물을 최상의 상태로 장기간 보존

  • 02

    신선함의 연장, 최상의 품질 보존

  • 03

    COOK-CHILL을 이용하여 시간, 인건비 절약

  • 04

    음식의 고유성 유지, 품질 향상

  • 05

    음식의 고유성 유지, 품질 향상

 
 
세부기능
Roll-in Chiller & Freezer
  • 01

    90kg부터 320kg까지 넓은 사이즈 스펙트럼

  • 02

    콤비오븐 트롤리 전용 모델 선택 가능 (사이즈 선택)

  • 03

    1-2-3단계 컨트롤 판넬로 3단계 스텝 blast cycle

  • 04

    LED 디스플레이로 나타나는 온도, 시간

  • 05

    Chilling / Freezing / 중심 온도 센서 중 선택 가능

  • 06

    3개의 중심온도 센서가 있어 더욱 정확한 측정

  • 07

    프리징이 끝나면 자동으로 종료 알람!

  • 08

    HACCP 정보를 쉽게 인쇄할 수 있게 Built-in 타입 Thermal 프린터 장착

  • 09

    윌리엄스만의 독창적인 대류방식으로 균일한 Chilling & Freezing

  • 10

    90분 or 240 Cycle이 끝나면 자동으로 바뀌는 저장모드로 효율적

  • 11

    오존층 보호를 위한 고밀도 폴리우레탄 단열재

  • 12

    서비스 접근이 쉬운 제품 구조

  • 13

    친환경적인 CFC FREE (= R404) 냉매

  • 14

    BLAST CYCLE 데이터를 HACCP 기준에 맞춰 출력 가능

Roll-in 타입 컨트롤박스 & 프린터
Size Spec
  •  
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  • WMBC/F 90, 120, 160, 200 WMBC/F 90, 120, 160, 200
  • WMBC/F 240, 320 WMBC/F 240, 320
  • Blast Chill
  • +90°C down to +3°C in 90 mins
  • Blast Freeze
  • +90°C down to +3°C in 90 mins

  • 규격

  • 수용
  •  
  • 90 kg / 120 kg / 160 kg / 200 kg
  • 240 kg / 320 kg
  • 2/1GN Trolley
  •  
  • 1
  • 2
  • 전력소비량 (kW)
  •  
  • 3.4Kw
  • 6.1Kw
  • 전압 (v)
  •  
  • 380v/60Hz/3PH
  • 380v/60Hz/3PH
  • 퓨즈
  •  
  • 5.2Amp
  • 9.2Amp
  • 너비/길이/높이 - C
  •  
  • 1470 x 1250 x 2295 mm
  • 1470 x 2350 x 2295 mm
  • 너비/길이/높이 - CF
  •  
  • 1470 x 1250 x 2385 mm
  • 1470 x 2350 x 2385 mm
  • ※WMBC/CF_ _C 모델은 너비가 더 넓은 모델입니다.
  •  
  •  
  • WMBC/F 90C, 120C, 160C, 240C
  • WMBC/F 240C, 320C
  • Blast Chill
  • +90°C down to +3°C in 90 mins
  • Blast Freeze
  • +90°C down to -18°C in 240 mins

  • 규격

  • 수용
  •  
  • 90 kg / 120 kg / 160 kg / 200 kg
  • 240 kg / 320 kg
  • 2/1GN Trolley
  •  
  • 1
  • 2
  • 전력소비량 (kW)
  •  
  • 3.4Kw
  • 6.1Kw
  • 전압 (v)
  •  
  • 380v/60Hz/3PH
  • 380v/60Hz/3PH
  • 퓨즈
  •  
  • 5.2Amp
  • 9.2Amp
  • 너비/길이/높이 - C
  •  
  • 1670 x 1250 x 2295(mm)
  • 1670 x 2350 x 2295(mm)
  • 너비/길이/높이 - CF
  •  
  • 1670 x 1250 x 2385(mm)
  • 1670 x 2350 x 2385 mm
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